Bạch Tuộc Xào Cay Kiểu Hàn Quốc là món hải sản thơm ngon, thích hợp cho ngày se lạnh. Đặc biệt, cách làm bạch tuộc xào cay với vị giòn sựt, ngấm đậm vị cay thơm từ tương ớt Hàn Quốc. Món bạch tuộc xào cay sẽ dậy mùi, đẹp mắt, trông cực ngon. Không cần phải ra ngoài quán, chỉ cần công thức bạch tuộc xào cay này là bạn đã có một món ngon mời cả nhà rồi.
Cách sơ chế bạch tuộc: Ngâm bạch tuộc trong nước muối lạnh, nếu là bạch tuột đông lạnh thì chờ cho tan hết đá. Trong một cái bát lớn, cho 2 muỗng canh muối vào bạch tuột, xoa bóp bạch tuộc trong vòng vài phút, càng xoa bóp lâu bạch tuộc sẽ càng mềm. Quá trình này không chỉ làm dịu bạch tuộc mà còn làm sạch bụi bẩn hoặc các lớp bùn bám vào bạch tuộc.
Sau khi thấy bạch tuộc đã mềm, bạn đem bạch tuộc ra rửa sạch 2 đến 3 lần dưới vòi nước lạnh. Lấy hết các bộ phận bên trong bụng nó và bỏ đi. Loại bỏ mắt bạch tuộc, những bọc tròn đen dưới nách bạch tuộc. Rửa sạch lại bạch tuộc thêm một lần nữa và để ráo hoàn toàn. Chần qua bạch tuộc trong nồi nước nóng khoảng 10 giây sẽ làm sạch nhớt cho món bạch tuộc xào cay. Sau đó cắt bạch tuộc thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Băm nhỏ tỏi, gừng, ớt. Cắt hành tây thành từng miếng vuông nhỏ, làm tương tự với hành lá. Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho hành lá băm, tỏi băm, gừng băm, hành tây vào phi thơm.
Làm sốt ớt cay cho bạch tuộc xào cay: Trong 1 cái bát, cho ớt bột, ớt băm, nước tương, đường, bột bắp, siro bắp (hoặc siro gạo), dầu mè. Trộn đều chúng lên cho hòa quyện thành một hỗn hợp sệt. Sau đó cho tiêu đen xay vào.
Cách làm bạch tuộc xào cay ngon: Sau khi đảo đến vàng, cho bạch tuộc vào và thêm phần sốt vào. Bởi vì bạch tuộc đã được chần sơ qua ở bước trước đó nên chúng ta không cần xào quá lâu sẽ khiến bạch tuộc bị dai. Xào trong khoảng 2 đến 3 phút rồi tắt bếp.
Cho bạch tuộc xào cay kiểu Hàn Quốc ra dĩa và thưởng thức. Thịt bạch tuộc xào cay của ớt bột, nhai giòn sựt, thật hấp dẫn. Cách làm bạch tuộc xào cay rất nhanh chóng, chỉ cần 20 phút bạn có thể chế biến một món hải sản xào nhiều dinh dưỡng và ngon miệng cho bữa cơm gia đình rồi đấy. Món ngon này mà ăn vào mùa lạnh là đúng bài đấy nhé.
world facts 30 interesting facts about King Henry VIII By Tonya Allen 05 Jan 92 Views 30 interesting facts about King Henry VIII King Henry VIII founded the Anglican Church, married six wives, two of whom were executed, divorced two more, and hunted and bribed, all before the age of 55. You may have heard of Henry VIII, but this bizarre character is more than just the abundance of his wives. In a way, he contradicted: A devout Christian whose two wives were executed and a faithful Catholic renounced his country from the Catholic Church. There is certain...
ESDDI 20"X28" Softbox Photography Lighting Kit 800W Continuous Lighting System Photo Studio Equipment Photo Model Portraits Shooting Soft Box with 2pcs E27 Video Lighting Bulb camera-photo Previous Next Get It On BestProducts Features: 📦 FUNCTION:2x20x28 inches soft box ultimately soften light stream and remove shadow to make perfect shooting; silver internal face to minimize light loss and maximize light spread, with E27 socket,you can directly connect light bulbs...
Gemini May 21 − Jun 21 Alias: Alias: The Twins July 13 (13/07) daily gemini horoscope: summary gemini daily Star 7/10 You could have a considerable amount of information that needs processing in your mind and might even be clear about what needs doing and by when but you appear to be hamstrung by indecision or inactivity from others. You cant do Y until someone else does X first. This scenario might be nothing new but will require you to accept the need for others to fulfill their side of a deal before you can take over. Read more... summary gemini tomorrow Star 9/10 As frustrating as it might feel to step away from a plan or project that you feel inclined to monitor closely, doing so will be a wise and helpful option now. A process doesnt need to be watched and monitored in ways...
Comments
Post a Comment